các đồ ăn được chế biến từ hải sản luôn khiến thực khách không còn cưỡng lại. Không chỉ có thực khách một lần ăn sẽ nhớ, những người dân con vùng biển một khi phải xa quê cũng tiếp tục không bao giờ quên về món chả mực giòn, chả tôm ngọt đậm, nhất là món chả cá bánh mì đầy hấp dẫn. Hãy cùng banhmimayman.vn tò mò công thức làm chả cả mối ngon chuẩn vị vùng biển nhé! Với chả cá mối thơm ngon chuẩn vị vùng biển tự tay làm, bảo đảm an toàn bạn sẽ tiến hành điểm 10 chất lượng trong ánh mắt người thân trong gia đình và bạn bè.

để triển khai món chả cá mối ngon cần có:
· Cá mối
· Các nhiên liệu đi kèm: hạt tiêu, ớt đỏ, gia vị
· Lá lốt, thì là
Cách làm chả cá mối chuẩn vị
Bước 1: để gia công được món chả cá mối ngon tuyệt, những bước đầu tiên bạn hãy lựa chọn các con cá mối còn tươi cỡ vừa, mình óng ánh.
Bước 2: Dùng dao sắc để lọc thịt cá, bỏ vây & đuôi cá để khi giã chả mịn hơn.
Bước 3: Cho cá mối đã rửa sạch, lọc kỹ vào giã nên giã bằng tay thủ công trong cối cho ngon, còn nếu như không có thời gian bạn cũng có thể xay bằng máy, nhưng như thế sẽ là cá nát, nhuyễn & mất đi độ bùi. Khi đã nhìn thấy độ nhuyễn mịn, bạn cho thêm thì là, lá lốt, ớt trộn đều tạo độ quánh rồi nặn thành từng viên vừa ăn. rất có thể khử mùi tanh & làm đồ ăn hấp dẫn hơn với các gia vị đi kèm.
Bước 4: Bạn chiên chả cá trong chảo dầu nóng, chả cá nổi lên phồng, có màu vàng óng là rất có thể vớt ra đĩa có giấy thấm dầu được rồi.
Thật đơn thuần với cách làm chả cá mối ngon theo phong cách của người vùng biển phải không nào. Món ăn này ăn cùng theo với cơm hoặc bún thường rất tuyệt, quan trọng là bạn nên ăn nóng mới cảm nhận được hết vị ngon của chả cá mối. Với nước chấm chả cá mối đôi lúc chỉ cần nước mắm ngon thêm chút hạt tiêu cũng đủ khiến người thưởng thức phải xuýt xoa Nguyên Nhân món ăn lại sở hữu vị lạ mà ngon đến vậy, không chỉ có không tanh mà còn ngọt thơm vị cá.
++++++++++++ Lưu ý: bỏ sỉ chả cá
Các chú ý khi làm chả cá mối
§ bạn cần lượm xương khi chế biến vì cá mối có rất nhiều xương nhỏ.
§ sau khoản thời gian cho thêm các gia vị như ớt, lá lốt, thì là bạn phải giã chả mạnh tay để khởi tạo độ hòa quyện & màu sắc đẹp cho chả cá.
§ nên chọn lựa cá mối tươi ngon thật kỹ để không nên chả bị hôi và bở.
§ Chả cá không cần phải khô & cứng lại sẽ không còn ngon.
§ Để cân bằng với món ăn chiên rán dầu mỡ nên ăn lẫn chả cá với những loại rau và dưa leo nhe.
Chả cá mối, đồ ăn đặc biệt quan trọng mang hương vị biển cả sẽ mang đến những bữa cơm niềm hạnh phúc, ngọt ngào và lắng đọng nhất về với gia đình bạn! Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc & ngon miệng!